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どうして虫歯になるの‥‥

　

虫歯のメカニズム‥‥キシリトール
　

さて、ミュータンス菌は砂糖が大好きなので
キシリトールという天然の甘味料があれば
「おいしい！」と思って食べてしまいます。

ところがキシリトールを食べるとミュータンス菌は
オナカを壊してしまい、酸も不溶性グルカンも
つくることができないのです。

　　
　
こうして弱ってしまった悪いミュータンス菌（キシリトール感受性菌）に代わって
砂糖を食べても少しの酸と不溶性グルカンしか出せない弱いミュータンスが住み始めます。

キシリトールガムを1日に3〜5回かむと‥‥‥

　

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